10 tendencias hoteleras a tener en cuenta en 2021
Reading Time: 9 minutesTras los eventos sin precedentes de 2020, los hoteleros se preparan para el largo camino hacia la recuperación en 2021. Con nuestro Diciembre 2020 Informe Hotelero PULSE que revela que la mayoría de los hoteleros creen que no se recuperarán financieramente a los niveles de 2019 hasta 2022 o 2023, las medidas de ahorro de costes continuarán siendo una prioridad para la industria en todo el mundo.
Además, el turismo local seguirá siendo crucial para la recuperación de los hoteles, ya que un número cada vez mayor de hoteleros remodelará sus estrategias de marketing en los mercados locales durante el próximo año y más allá.
En este artículo, comparto las que se espera sean las 10 principales tendencias hoteleras a tener en cuenta en 2021.
10 tendencias hoteleras a tener en cuenta en 2021
2020 fue un año diferente a cualquier otro para la industria hotelera mundial. Y si bien la industria se ha visto significativamente afectada por ello, la recesión también ha brindado a los hoteleros la oportunidad de repensar y restablecer sus estrategias de ventas y marketing para 2021. A continuación, se muestran las 10 principales tendencias hoteleras a tener en cuenta en 2021:
1. Los hoteleros priorizarán el ahorro costes en 2021
Según nuestra edición de diciembre del Informe Hotelero PULSE, cerca del 57% de los hoteleros solo esperan recuperarse financieramente a los niveles de 2019 en 2022. Además, un porcentaje creciente de hoteleros (actualmente el 18%) solo espera recuperarse financieramente a los niveles de 2019 en 2023.
Teniendo esto en cuenta, los hoteleros esperan implementar estrategias de marketing y ventas más rentables en 2021. Más específicamente, los hoteleros se centrarán más en el canal directo, lo que dará como resultado una disminución de los pagos de comisiones a los canales de distribución de terceros. Cuando se considera que todos los demás canales de terceros han tenido un rendimiento sistemáticamente inferior desde el inicio de la crisis, es fácil ver por qué es así.
Según nuestro estudio de tendencias de mercado realizado en noviembre de 2020, Booking generó poco más del 50% de las reservas durante el mismo período en 2019. Expedia, por otro lado, generó algo más del 23%. El canal directo, sin embargo, generó casi el 60% en comparación.
Teniendo en cuenta el clima económico actual y el ROI por canal, sin duda es más rentable generar una reserva directa en lugar de pagar comisiones a terceros.
2. Los canales de venta directa del hotel impulsarán la recuperación y ayudarán a los hoteles a recuperar el control de la distribución
Si bien todos los canales de ventas de hoteles se desplomaron con la pandemia a casi el 0% de los niveles de 2019, el canal directo ha superado constantemente a todos los demás canales de distribución de terceros y está destinado a ser el canal de ventas más rápido para la recuperación.
De hecho, nuestro estudio de Tendencias de mercado del cuarto trimestre de 2020 revela que el canal directo generó casi el 70% de las reservas en octubre de 2020 en comparación con el mismo período en 2019, mientras que las reservas directas en noviembre de 2020 se ubicaron en casi el 60% de las reservas en el mismo período. en 2019. Como era de esperar, el impacto también se refleja en las estancias, ya que el canal directo generó casi el 72% de las estancias en octubre de 2020 frente a 2019, y casi el 57% de las estancias en noviembre de 2020 frente a 2019.
Se espera que los hoteleros continúen concentrando esfuerzos en fortalecer el canal directo para reducir la dependencia de los intermediarios. De hecho, nuestra edición de diciembre de The Hotelier PULSE Report revela que la mayoría de los hoteleros esperan que las «reservas directas» aumenten en importancia durante los próximos 12 meses.
Aunque la industria ha reconocido la necesidad de recuperar el control de la distribución y reducir la dependencia de los canales de venta de terceros, 2020 ha agudizado el enfoque en el fortalecimiento del canal directo para el futuro.
3. Los hoteles aumentarán la interacción directa con los huéspedes en todas las etapas del viaje: antes de la estancia, estancia y después de la estancia.
Además de fortalecer el canal directo, también se espera que los hoteleros aumenten la interacción directa con los huéspedes en el transcurso de 2021. Ahora, más que nunca, los huéspedes necesitan un incremento de la comunicación en todas las etapas de su experiencia de viaje.
Según nuestro reciente Informe Hotelero PULSE, las «preocupaciones de salud y seguridad» han resurgido como un tema importante del comportamiento del consumidor para los hoteleros. Es importante asegurarse de que los planes de prevención sean visuales, fáciles de asimilar y puedan vincularse a los correos electrónicos de confirmación de la reserva, la comunicación previa a la llegada y todos los puntos de contacto críticos con los huéspedes.
Además, mantenerse conectado con los huéspedes pasados y futuros y construir una relación de marca sólida es fundamental durante estos tiempos de incertidumbre. Es probable que los hoteles continúen promoviendo ofertas y ventajas exclusivas para los miembros leales a lo largo de 2021.
4. El turismo local continuará siendo el un segmento del mercado crucial para la recuperación hotelera en 2021
A pesar de las restricciones de viaje en constante cambio y los comportamientos cautelosos de los consumidores en relación con la salud y la seguridad y las reservas de viajes, la tendencia hacia el turismo local no ha cambiado. De hecho, nuestros estudios revelan que casi el 70% de los hoteleros esperan que los viajes nacionales sean el principal factor de recuperación.
Después de una caída del 93% en abril de 2020 en comparación con el mismo mes del año anterior, en julio de 2020, el turismo interno en Europa casi volvió al nivel del año anterior, según un estudio de eurostat. En julio de 2020, el mismo estudio revela que las pernoctaciones de los residentes de la UE en alojamientos turísticos dentro de su propio país fueron solo un 22% más bajas que en julio de 2019, mientras que las pernoctaciones de no residentes fueron un 64% menos que el año anterior.
Mientras tanto, en los EE. UU., La encuesta de marzo de Travel Tracker de Skift reveló que dos tercios de los estadounidenses dijeron que su primer viaje después del brote sería un viaje por carretera.
Dado que los viajes internacionales seguirán en gran parte en suspenso en el futuro previsible, se espera que los hoteleros continúen remodelando las ofertas en los mercados de viajes nacionales. De hecho, numerosos hoteles y grupos en todo el mundo continúan colaborando en la promoción de destinos locales e incentivando a los clientes a contribuir a la economía local invirtiendo en experiencias de viaje en su tierra natal.
El foco actual en el turismo local también ha hecho que tanto los viajeros como los hoteleros sean cada vez más conscientes de la responsabilidad medioambiental y la sostenibilidad económica. Esta tendencia solo seguirá creciendo en 2021.
5. Las medidas y restricciones en constante cambio significan que los hoteleros necesitarán incrementar la agilidad del mercado
A medida que la incertidumbre se cierne sobre la industria, una cosa es segura: los hoteleros deberán aumentar la agilidad para responder a las medidas, restricciones y mercados en constante cambio.
Los hoteleros deberán prepararse para una gran avalancha de reservas y cancelaciones. Esto se debe a las restricciones que fluctúan continuamente y a las medidas de bloqueo nacionales implementadas a nivel mundial.
Siempre que sea posible, los hoteles deben seguir adoptando políticas de cancelación flexibles, ya que la gente todavía está preocupada por cómo evolucionará la pandemia. Esto continuará dando a los viajeros potenciales la confianza para reservar. Para ayudar a asegurar las reservas, muchos hoteles ahora ofrecen reembolsos por cancelación en forma de crédito para una estancias futuras. Es probable que esto continúe en 2021.
Además, con la capacidad limitada de los vuelos y los huéspedes que buscan activamente destinos dentro de sus propios países, ha habido un cambio significativo del transporte aéreo al transporte en tren, autobús y automóvil. Los hoteleros deberán pensar en estrategias para implementar a la luz de esta nueva demanda, ofreciendo estacionamiento gratuito y otras ventajas para los huéspedes que usen estos medios de transporte.
6. La demanda de búsqueda y reserva de viajes personalizados continuará
La personalización y la segmentación de los huéspedes seguirá siendo una prioridad principal para la industria en 2021. Además de centrarse en un contacto más directo con los huéspedes, también se espera que los hoteleros personalicen la comunicación para los segmentos de mercado asignados, atrayendo clientes potenciales y huéspedes que regresan.
Un informe reciente de Google y Phocuswright revela que casi seis de cada 10 viajeros dijeron que las marcas deberían adaptar la información en función de sus preferencias personales o comportamientos pasados. El mismo estudio muestra que el 76% de los viajeros tendrá más posibilidades de registrarse en programas de fidelización centrados en preferencias personales o comportamientos pasados. Además, el 36% pagaría más a cambio de recibir información y experiencias más personalizadas.
7. Los hoteles invertirán en ¨soft brands¨ en 2021
A medida que los hoteles continúan aumentando sus esfuerzos de marketing para llegar a los posibles huéspedes, es cada vez más probable que un gran número de hoteles y grupos independientes o boutique inviertan en unirse a una ¨soft brand¨. Según un estudio de Hotel News Now, se espera que las ¨soft brands¨ aumenten significativamente en popularidad durante los próximos 5 años.
Dadas las limitaciones financieras y de fuerza laboral, los hoteles, grupos independientes y boutique enfrentan un obstáculo sustancialmente mayor en la implementación de estrategias de marketing sólidas que lleguen a sus huéspedes objetivo. Además, también existe el desafío de negociar términos más flexibles con proveedores y vendedores, algo que las grandes marcas pueden hacer más fácilmente al aprovechar las economías de escala.
Todo esto ha llevado a un aumento sustancial de hoteles independientes que se asocian con una ¨soft brand¨, lo que les permite incrementar los esfuerzos de marketing e implementar la cohesión de la marca sin dejar de ser excepcionalmente independientes.
A su vez, las ¨soft brands¨ seguirán viendo un gran aumento de interés de los pequeños hoteles independientes para convertirse en franquiciados, por lo que el número de conversiones puede dispararse en 2021 y más allá. Un buen ejemplo de esta tendencia es la ¨soft brand¨ Small Portuguese Hotels que lanzamos en 2020, donde ahora hay más de 150 miembros en todo el país.
8. Los hoteles seguirán centrándose en ofrecer experiencias sin contacto
Dado el panorama de distanciamiento social, 2020 vio un gran cambio en el enfoque de los proveedores de tecnología que estaban centrados en soluciones de eficiencia del personal y ahora se han centrado en la experiencia del consumidor. El auge de las soluciones sin contacto probablemente no haga más que aumentar el próximo año.
En el pasado, las plataformas desarrolladas e implementadas en la industria hotelera se han centrado en mejorar la eficiencia y las capacidades del personal. 2021 verá un aumento continuo en la adhesión a la conveniencia de los huéspedes, con un énfasis adicional en cómo puede personalizar cada estancia para los huéspedes.
La tecnología actual traduce los servicios para los huéspedes dentro de un hotel para permitir la personalización y la conveniencia y, al mismo tiempo, elimina la necesidad de discusiones cara a cara entre el personal y los huéspedes. Los servicios de recepción y conserjería se pueden adaptar y trasladar a chatbots como Hiiffy y aplicaciones de hotel para permitir el check-in móvil, la entrada sin llave y más, poniendo más servicios y comodidades al alcance de los huéspedes.
La comunicación sin contacto también le da a los hoteles el poder de adherirse al panorama de viajes con distancia social mientras ofrece toques individuales únicos que son sinónimo de una estancia hotelera inolvidable.
9. Mayor apetito de los consumidores por las experiencias de viajes al aire libre
La necesidad de distancia social ha aumentado la demanda de experiencias al aire libre y de aventura, como deportes acuáticos y caminatas por parques nacionales, donde el distanciamiento social se implementa más fácilmente en la experiencia. Es probable que esto continúe en 2021.
Después de pasar tanto tiempo en el interior debido a los confinamientos, más personas anhelan espacios abiertos y el aire libre. La naturaleza está llamando, y se espera que los viajes por la naturaleza sean una de las mayores tendencias de viajes de 2021.
Además, con estudios que muestran que el contacto directo con la naturaleza mejora en gran medida la salud mental y reduce el estrés, es probable que 2021 sea el año en el que más consumidores recurran a la naturaleza en busca de paz y sanación, explorando destinos «del interior».
10. Los precios se mantendrán con un mayor enfoque en las fuentes de ingresos alternativas
Nuestra edición de diciembre de 2020 del Informe Hotelero PULSE revela la mayor caída de hoteleros que esperan disminuir el ADR en 2021. Además, hay muchos datos que muestran que los destinos y propiedades que comprometieron el precio en la última recesión de 2008 tardaron mucho más en recuperarse en el repunte que siguió.
No se puede negar que los precios seguirán siendo un tema de controversia en la industria en 2021. Sin embargo, los hoteleros harían bien en considerar cómo pueden diversificar sus ofertas para continuar generando ingresos (aunque solo sea para cubrir los costos de mantenimiento), seguir siendo competitivos y mantener la integridad de los precios.
Si bien no existe una solución rápida para mitigar el impacto en los ingresos durante este tiempo, dos áreas que experimentan nuevos niveles de demanda son los puntos de venta de alimentos y bebidas de los hoteles y los vales de regalo.
Es comprensible que los huéspedes se muestren reacios a hacer una reserva a la que quizás no puedan asistir. Pero se sienten mucho más cómodos comprando vales regalo, que se pueden canjear en una fecha posterior cuando la situación mejore. Los vales regalo también se han utilizado y se seguirán utilizando como parte de las políticas de cancelación de hoteles en 2021.
Los establecimientos de comidas y bebidas de los hoteles también continuarán reinventando las formas en que atienden a sus clientes para seguir siendo relevantes, diversificando las vías a través de las cuales se pueden entregar sus ofertas. Es decir, los hoteles continuarán implementando ampliamente la estrategia de ingresos del negocio de entrega y comida para llevar en 2021.
Conclusión
Si bien el futuro sigue siendo incierto, es probable que las tendencias que surgieron durante la crisis continúen hasta bien entrado el 2021. La industria anticipa un largo camino hacia la recuperación y continuará enfocándose en abordar nuevos mercados de manera rentable.
Dado que el canal directo sigue superando a todos los demás, esperamos que un número cada vez mayor de hoteleros continúe mejorando el enfoque en el fortalecimiento de sus estrategias de ventas directas. Los hoteleros también deberán aumentar la interacción directa, sin contacto y personalizada con los huéspedes.
También es importante que la industria continúe colaborando en la implementación de estrategias que promuevan la sostenibilidad y las experiencias de viaje locales. Gracias a esta cohesión, la industria tendrá mayores posibilidades de una recuperación más sólida en los próximos años.
