Comunicar a Sustentabilidade do seu Hotel aos seus Hóspedes

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Nos últimos anos, tem aumentado de forma exponencial a quantidade de viajantes que se preocupam com a sustentabilidade – seja sobre o ambiente, a comunidade ou a importância do turismo para a economia. A sustentabilidade tornou-se um fator-chave na escolha e na reserva de uma estadia de hotel. De acordo com o Relatório de Sustentabilidade da Booking, 83% dos viajantes a nível mundial consideram fundamental que uma viagem seja sustentável. Mais, 61% afirmam que a pandemia os fez desejar “viajar de forma mais sustentável no futuro”.

Embora a hotelaria tenha sido pioneira nas práticas de sustentabilidade ambiental, tem-se revelado mais lenta do que outros setores a adotar práticas sustentáveis nas vertentes social e económica. E até há poucos anos, eram escassos os hotéis que tinham definido e comunicavam uma estratégia abrangente de sustentabilidade, com objetivos mensuráveis, monitorização e comunicação de resultados. Nos últimos anos, temos assistido a mais hotéis a implementar medidas nas várias vertentes – englobando contratos e opções de energia, seleção de fornecedores, contratos de colaboradores, entre outros. São preocupações e medidas que extravasam a hotelaria e que resultam das prioridades e dos interesses do consumidor em geral, na sua própria vida. Trata-se de um bom ponto de partida para os hotéis, no seu caminho para a sustentabilidade, mas importa agora comunicar as medidas concretas, aos viajantes e potenciais hóspedes do hotel. E para isso, é preciso uma estratégia global de sustentabilidade, incluindo a estratégia de comunicação..

Já tem uma estratégia para comunicar as medidas sustentáveis do seu hotel aos potenciais hóspedes? Leia este artigo para começar:

À medida que aumenta a procura e o interesse do consumidor por tudo o que envolve a sustentabilidade, muitas empresas – em todos os setores – aproveitam para comunicar as suas iniciativas e medidas de sustentabilidade. À medida que aumenta a procura e o interesse do consumidor por tudo o que envolve a sustentabilidade, muitas empresas – em todos os setores – aproveitam para comunicar as suas iniciativas e medidas de sustentabilidade. Até pode já ter uma estratégia de sustentabilidade delineada para o seu hotel mas, para comunicar e promovê-la, precisa de exemplos práticos e de medições.

É fundamental evitar cair na armadilha do “greenwashing”,pois os hóspedes de hoje são informados e experientes, com acesso a informações como as avaliações de outros clientes, por exemplo. Conseguem facilmente confirmar se o hotel está realmente empenhado com a sustentabilidade ou se elaborou uma lista de intenções vagas e generalizadas. Sobretudo na área de Grupos e Eventos, os clientes exigem cada vez mais dados e relatórios que demonstrem claramente quais as ações de sustentabilidade que o hotel leva a cabo, e o impacto concreto das mesmas, no ambiente, na comunidade e na rentabilidade do seu negócio.

Como Comunicar a Sustentabilidade do Hotel nos seus Canais Diretos

Uma pesquisa recente da Operto mostra que uma proporção significativa de hóspedes está disposta a pagar mais por noite – até 75% em certos casos – por um hotel que ostente políticas de sustentabilidade sérias e autênticas.

Tendo o seu hotel investido em implementar medidas de sustentabilidade, urge comunicá-las, sobretudo nos seus canais diretos – website, redes sociais, email marketing – para atrair potenciais hóspedes no momento da decisão de reserva.

Idealmente, o site do hotel deve ter uma página dedicada à sustentabilidade, onde comunica tudo o que faz para tornar o seu negócio mais sustentável, nas várias vertentes. No entanto, também pode publicar informações mais concisas sobre medidas de sustentabilidade, noutras áreas do site como, por exemplo na área de Restaurantes, se usa fornecedores e produtos locais; no Spa, se usou materiais de construção sustentáveis; ou no recrutamento, se tem um acordos de colaboração com escolas e universidades da sua região.

Damos aqui 10 ideias para o ajudar a arrancar com algumas iniciativas sustentáveis.

Crie um Programa Ecológico, onde promove uma área protegida na sua região e planta uma árvore para cada reserva feita através desse pacote ou apoie u. Também pode incluir uma visita do hóspede a um projeto local ou instituição de apoio aos mais desfavorecidos.
Ofereça 15% de desconto na reserva ou um voucher com um crédito para gastar nos restaurantes ou serviços do hotel para aqueles que chegam ao seu hotel de comboio, de carro elétrico, de autocarro ou numa bicicleta elétrica.
Ofereça um pequeno-almoço, ou uma bebida grátis no bar, ou um voucher de desconto se o hóspede optar por não contratar a limpeza diária do seu quarto.
Disponibilize bicicletas, mapas para caminhadas e informações detalhadas sobre transporte público para os seus hóspedes.
Invista em iluminação LED, em sensores de movimento e em energia solar para reduzir o consumo de eletricidade.
Implemente medidas de conservação de água, como por exemplo o aproveitamento de águas pluviais para a rega dos jardins.
Reduza o uso de plástico: tenha um ponto de abastecimento de água para garrafas na receção; sempre que possível, opte por artigos reutilizáveis nas várias áreas do hotel – copos de vidro, guardanapos de tecido, pratos de cerâmica, etc. Reduza o consumo de papel, enviando faturas e informações por e-mail, em vez de as imprimir.
Opte por produtos biológicos nos quartos, como amenities produzidos localmente ou lençóis de cama de algodão, linho ou tecido de bambu. Para a limpeza dos quartos, utilize produtos não tóxicos, menos prejudiciais para o ambiente.
No seu restaurante, procure privilegiar produtos locais, em detrimento de alimentos de outras cidades ou países, que implicariam mais emissões de carbono para a natureza no seu transporte. Considere também oferecer opções veganas em seu menu. No hotel, prefira produtos biodegradáveis para reduzir a quantidade e a gestão de resíduos. Estabeleça uma parceria com programas, aplicações ou instituições que recolhem e distribuem donativos de sobras de restaurantes para os mais carenciados.
Ao substituir o fardamento de colaboradores, procure artigos fabricados de forma sustentável e, se possível, em parceria com uma empresa nacional, também ela com uma gestão sustentável.

A comunicação das práticas de sustentabilidade deve ser simples e direta, com indicadores claros que ilustram o impacto das iniciativas e a evolução dos resultados. Os potenciais hóspedes ou clientes têm de entender rapidamente a sua estratégia, e o impacto concreto da mesma, para que optem pelo seu hotel.

Outra forma de mostrar aos consumidores o seu investimento na sustentabilidade é através de certificações ou selos, que são depois comunicados nos seus vários canais. A título de exemplo, a Booking.com lançou o selo de Viagem Sustentável, que reconhece mais de 95.000 unidades em todo o mundo. Pode também optar por realizar auditorias ambientais por entidades terceiras, que ajudam na definição de KPIs de medição, apoiam no processo de monitorização regular e aumentam a credibilidade das iniciativas do hotel.

You may also want to consider performing environmental audits, that will not only help you improve your measures, but also give you more credibility. Destacamos abaixo algumas possibilidades:

Green Tourism: disponibiliza consultoria em diversas áreas.
Green Key: certificou mais de 3900 hotéis em 60 países.
TripAdvisor Green Leaders: pode obter o estatuto bronze, prata, ouro ou platina.
Energy Star: um programa mais presente nos Estados Unidos que fornece dados sobre o consumo de energia.
Earthcheck: um grupo de consultoria internacional, especializado em turismo sustentável e em estudos e pesquisa, sediado na Austrália.

Conclusão

Adotar uma verdadeira estratégia de sustentabilidade tem inúmeros benefícios. Pode reduzir substancialmente os seus custos, tornando o seu hotel mais eficiente em termos de energia. Contribui para a preservação do seu destino, ao valorizar os seus atributos únicos. Dinamiza a sua comunidade local, ao dar emprego aos habitantes locais, mas também ao lançar iniciativas que envolvem e unem as pessoas em torno de um objetivo maior. Os seus colaboradores identificar-se-ão mais, e serão mais fiéis, a uma empresa que se preocupa com o seu bem-estar global. Os seus fornecedores e parceiros de negócios procuram alinhar-se com os seus objetivos.

E, por último, ao comunicar as suas boas práticas sustentáveis, diferencia o seu hotel da concorrência, atraindo mais hóspedes que partilham os mesmos valores. Comunique tudo o que está a fazer – as pessoas querem saber.