Como a sustentabilidade está a influenciar o futuro do seu hotel
Reading Time: 7 minutesA sustentabilidade é amplamente referida como a chave para o sucesso de qualquer negócio deste século, tornando-se uma das principais preocupações do sector de viagens (e não só). Tenho certeza de que este não é um termo novo para si, já que está nas prioridades da agenda do mundo nos dias de hoje. Líderes de negócios de todo o mundo estão a adoptar prácticas sustentáveis, alinhando-as com as suas operações. Mas o que realmente significa sustentabilidade para o seu hotel? Descubra ao ler este artigo.
O que significa sustentabilidade e o que representa para a industria hoteleira?
Sustentabilidade, em termos simples, significa atender às nossas próprias necessidades sem comprometer a capacidade das gerações futuras de suprir as suas no que diz respeito aos recursos naturais, sociais e económicos. Embora o termo seja muito amplo, é composto por quatro pilares principais: Ambiental, Económico, Humano e Social. Hoje, vamos concentrar-nos na sustentabilidade ambiental e no papel que a indústria hoteleira tem desempenhado.
Historicamente, as indústrias de turismo e hospitalidade têm causado um grande impacto no meio ambiente através do uso de energia, água e bens de consumo. Os hotéis dependem especificamente do mesmo ambiente natural que os viajantes desejam visitar e consumir.
Embora os hotéis e a indústria do turismo em geral dependam fortemente da qualidade do meio ambiente, a relação entre eles é complexa. A construcção de instalações turísticas, incluindo hotéis, resorts, restaurantes, aeroportos e marinas, pode ter um impacto prejudicial ao meio ambiente. Além disso, o uso de transportes colectivos (aviões, navios de cruzeiro, etc.) e o impacto causado nas atracções locais e/ou naturais por turistas também podem ter consequências negativas.
Estes efeitos adversos do desenvolvimento e do consumo do turismo podem destruir gradualmente os recursos ambientais dos quais depende.
À medida que os viajantes se tornam mais conscientes e preocupados com o impacto ambiental das suas práticas, defender a sustentabilidade ambiental é essencial para que as empresas alcancem crescimento, atraiam novos clientes e os satisfaçam. Para além de reduzir os efeitos adversos causados no ambiente e conquistar a boa vontade dos hóspedes, quando os hotéis se tornam mais sustentáveis, também reduzem os seus custos. Esta é uma situação em que todos ganham.
Quão importante é a sustentabilidade para o seu hotel e o que deve fazer?
De acordo com o estudo da Skift, 83% dos viajantes globais acham que viagens sustentáveis são vitais. Além disso, de acordo com o Relatório de Sustentabilidade da Booking 2021, 73% dos viajantes escolheriam mais facilmente um hotel se este implementasse práticas de sustentabilidade. Para além disso, 61% disse que a pandemia os fez querer viajar de forma mais sustentável no futuro.
Mas não é tudo. De acordo com o último estudo da Futtera nos EUA e no Reino Unido, 88% dos consumidores querem marcas que os ajudem a melhorar a sua pegada ambiental e social.
Estes surpreendentes números destacam como é essencial para os hotéis construir uma estratégia em torno da sustentabilidade. À medida que caminhamos em direcção a um perfil de consumidor mais consciente, os hotéis devem adaptar-se, oferecendo a oportunidade de viajar de forma mais sustentável.
Além disso, a pandemia aumentou a consciência ambiental e acredita-se que sirva como um catalisador para a mudança de alguns padrões de consumo que podem impactar o meio ambiente a médio e longo prazo. Um exemplo dessa consciência pode ser visto em Veneza nos dias de hoje.
Antes da pandemia, a cidade italiana recebia até 80.000 visitantes por dia, de acordo com a CNN Reports. O jornal local de Veneza Il Gazzettino também relatou que os turistas superavam os 50.000 residentes de Veneza em mais de 50%. Após a crise turística de 2020, as autoridades italianas anunciaram o novo plano de cobrar uma taxa para entrar em Veneza, num esforço para controlar o número de visitantes da cidade. Ao mesmo tempo, decidiram também proibir a entrada de grandes navios de cruzeiro nas águas de Veneza.
Para além disso, a Google lançou recentemente uma série de iniciativas de sustentabilidade para os hotéis participarem. A partir de setembro de 2021, os hotéis que cumprem os padrões de sustentabilidade de organizações independentes, como Green Key ou EarthCheck, terão um selo de certificação ecológica ao lado do seu nome nas pesquisas em google.com/travel.
A Google também se juntará à Travalyst, uma coligação dedicada às viagens sustentáveis, lançada em 2019 pelo Príncipe Harry, o Duque de Sussex. A Google ajudará a organização a desenvolver um modelo padronizado para calcular e exibir as emissões de carbono das viagens aéreas, o que acabará por levar ao desenvolvimento de padrões semelhantes para os hotéis.
Semelhante às práticas do Google Travel quando se trata de sustentabilidade, também a GDS está a reconhecer a importância disso para os seus clientes. Em alguns fornecedores de GDS como a Amadeus, pode agora adicionar as informações sobre ser um hotel ecológico, sobre a sua pegada de carbono e se adicionar certificados e selos específicos relacionados a essas práticas.
O que pode/deve o seu hotel fazer?
O seu hotel provavelmente já está a fazer o básico de momento, implementando práticas como evitar produtos descartáveis, ter pontos de reciclagem, comprar produtos locais, etc. Se não está nem a fazer o básico, esteja ciente de que 53% dos hóspedes, segundo o estudo de sustentabilidade da Booking em 2021, admitem que ficam incomodados se o seu alojamento os impede de ser mais sustentáveis.
Embora várias organizações, programas / leis / incentivos governamentais e certificados de sustentabilidade facilitem a implementação e comunicação de prácticas sustentáveis, os hotéis podem sempre ir mais longe de forma independente. O seu hotel pode inspirar-se no que outros hotéis estão a fazer para apoiar a sustentabilidade ambiental. Abaixo estão alguns bons exemplos:
- Memmo Hotel Baleeira, Portugal: Alcançou a Certificação EarthCheck Benchmarking, utilizada para medir indicadores chave ambientais, incluindo o consumo de energia e de água; produção total de resíduos e compromisso com a comunidade local.
- Hotel Okura Amsterdam, Holanda: Oferece instalações com certificação Green Globe, economizando energia e recursos hídricos, reduzindo custos operacionais e contribuindo positivamente para as comunidades locais e o seu meio ambiente.
- Hotel Punta Islita, Costa Rica: Já ganhou vários prémios de sustentabilidade devido ao seu foco na conservação da vida selvagem, reflorestamento e emprego local.
- Hi Hotel, França: Utiliza produtos de limpeza ecológicos, papel reciclado, alimentos orgânicos, shampoo vegetal e gel de banho sem embalagens.
- Jumeirah Vittaveli, Maldivas: Este resort possui o sistema ‘Eco Pure’, que trata a água do mar para criar água potável, engarrafando-a em garrafas de vidro recicladas e, consequentemente, economizando cerca de 50.000 garrafas de plástico por ano.
- Crowne Plaza, Dinamarca: Possui o maior edifício com parque de painéis solares integrado no norte da Europa e o primeiro sistema de aquecimento e refrigeração à base de água subterrânea na Dinamarca
- Jean-Michel Cousteau Resort, Fiji: Tem um programa educacional para ensinar os hóspedes mais jovens sobre a natureza e o seu valor..
Se leu este artigo até aqui, significa que está realmente interessado em encontrar maneiras de implementar e melhorar as prácticas sustentáveis do seu hotel. Portanto, tenha em mente que, ao tomar medidas para melhorar a sustentabilidade, é imperativo fazer chegar a mensagem aos seus hóspedes cada vez mais ambientalmente conscientes.
Como deve o seu hotel comunicar as suas prácticas sustentáveis
Já sabemos a importância cada vez maior da sustentabilidade para os seus hóspedes e consequentemente para o crescimento do seu negócio. Porém, se não mostrar o que está a fazer, estará a perder clientes que priorizam a sustentabilidade. Na verdade, 49% dos hóspedes entrevistados para o estudo da Booking em 2021 ainda acreditam que não há suficientes opções de alojamento sustentáveis disponíveis. Isto demonstra que claramente tem a chance de estar um passo à frente e de conquistar novos clientes.
Embora 3 em cada 4 alojamentos digam que implementaram pelo menos algum tipo de prática de sustentabilidade na sua propriedade, apenas um terço comunica activamente os seus esforços aos seus potenciais hóspedes.
O seu website, as suas redes sociais, as suas newsletters são plataformas para informar e promover aos seus hóspedes e potenciais clientes, o que é relevante e claramente este tema é um deles.
Tem uma página no seu site sobre sustentabilidade / Responsabilidade Social informando os seus clientes o que o seu hotel faz nestas áreas?
Ganhou certificados, selos ou prémios de sustentabilidade? Se sim, publicou-os no site do seu hotel? Caso contrário, é um bom momento para começar. Pode também pedir a opinião dos seus clientes e desta forma, conectar-se com eles neste esforço de sustentabilidade, como alguns hotéis estão a fazer:
Está a promover as suas iniciativas nas redes sociais?
As redes sociais são muito populares entre os consumidores que se preocupam com o meio ambiente. Existem muitas comunidades sociais que pode alcançar com hashtags específicas. Alguns exemplos incluem #greenhotels e #sustainablehotels. Essas hashtags divulgam a história de sustentabilidade do seu hotel com o público-alvo.
As newsletters são outra ferramenta importante que você provavelmente já usa para partilhar as suas novidades
Provavelmente apenas partilha as suas últimas promoções ou os próximos eventos. Mas, uma vez que sustentabilidade é um tema pelo qual os clientes são evidentemente interessados, porque não usar esta ferramenta para comunicar informações que ressoam com os seus interesses de sustentabilidade ambiental e, ao mesmo tempo, surpreendê-los com um conteúdo novo e diferente?
SEO – Search Engine Optimization
Por último, mas não menos importante, pode (e deve!) aliar as suas práticas de sustentabilidade aos esforços de SEO do seu hotel para obter mais visibilidade nos resultados de pesquisa do Google. Faça a sua pesquisa, veja quais as palavras-chave são tendências entre os hóspedes. Quer se trate de ‘green hotels’, ‘ecoturismo’ ou ‘hotel sustentável’ etc., o seu hotel pode aproveitar estas palavras-chave e criar conteúdo em torno do que seus hóspedes ambientalmente conscientes estão a pesquisar e querem ler.
Conclusão
Estamos num momento crucial e sem precedentes no sector hoteleiro e na indústria do turismo em geral. A consciência dos hóspedes sobre o impacto ambiental das suas viagens está em alta, e o seu hotel deve abordar estas preocupações implementando e comunicando prácticas e iniciativas sustentáveis. Como os vários estudos indicam, cada vez mais clientes estão dispostos a recompensar as marcas que consideram sustentáveis.
À medida que lentamente começamos a viajar e explorar o mundo novamente, todos nós temos uma oportunidade única de transformar nossos comportamentos e acções.
Existem centenas de práticas de sustentabilidade que pode implementar em seu hotel. É fundamental seguir essas etapas e abraçar essas iniciativas. Isso não só ajudará o seu hotel a economizar dinheiro por ser mais eficiente em termos de energia por exemplo, ajudará a preservar o destino e a comunidade local e a aproximar as pessoas, mas também a diferenciar o seu hotel da concorrência e atrair mais hóspedes.
Inspire-se, trate a sustentabilidade como uma abordagem holística, desde as suas operações até às suas escolhas de produtos, os seus hóspedes, as comunidades locais e até mesmo os seus fornecedores. E não se esqueça, comunique o que está a fazer, os seus potenciais hóspedes querem ouvir sobre isso.
